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                          歡迎你到粵東來之汕頭篇

                          歡迎你到粵東來之汕頭篇

                          • 分類:企業新聞
                          • 作者:
                          • 來源:
                          • 發布時間:2020-07-27
                          • 訪問量:

                          【概要描述】 作為一個本地人,為什么要寫這樣一篇攻略?也許大家會好奇,最大的原因我是個分享主義者,而前期和朋友制作過一份手繪地圖,很多外地朋友慕名尋購,但其實我們的地圖只是針對老城區的一份回憶,里面也并無太多吃喝推薦,更沒有路線可偱。而本人作為一名愛汕頭不時也接待親朋客戶的“地膽兼吃貨”,還是希望略盡地主之誼,根據個人喜好及大眾口碑推薦整理出一份攻略來給大家參考,接下來有可能還會包括潮州、揭陽等幾

                          歡迎你到粵東來之汕頭篇

                          【概要描述】 作為一個本地人,為什么要寫這樣一篇攻略?也許大家會好奇,最大的原因我是個分享主義者,而前期和朋友制作過一份手繪地圖,很多外地朋友慕名尋購,但其實我們的地圖只是針對老城區的一份回憶,里面也并無太多吃喝推薦,更沒有路線可偱。而本人作為一名愛汕頭不時也接待親朋客戶的“地膽兼吃貨”,還是希望略盡地主之誼,根據個人喜好及大眾口碑推薦整理出一份攻略來給大家參考,接下來有可能還會包括潮州、揭陽等幾

                          • 分類:企業新聞
                          • 作者:
                          • 來源:
                          • 發布時間:2020-07-27
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                                 作為一個本地人,為什么要寫這樣一篇攻略?也許大家會好奇,最大的原因我是個分享主義者,而前期和朋友制作過一份手繪地圖,很多外地朋友慕名尋購,但其實我們的地圖只是針對老城區的一份回憶,里面也并無太多吃喝推薦,更沒有路線可偱。而本人作為一名愛汕頭不時也接待親朋客戶的“地膽兼吃貨”,還是希望略盡地主之誼,根據個人喜好及大眾口碑推薦整理出一份攻略來給大家參考,接下來有可能還會包括潮州、揭陽等幾個我比較熟悉的周邊城市其吃玩路線和推薦。

                                  潮汕地區的旅游資源開發并不理想,若說玩的推薦可能偏少,但個人對古村落建筑比較感興趣,所以也會依此整理出一條可看的路線來,另關于吃的大家就不用擔心了,我是吃貨,推薦定不會少,但照片可能不會太多,后面會陸續的補充更新,希望能夠幫到遠道而來的你們在這里擁有一個盡興的旅程。

                                  汕頭是個什么樣的城市,想必你們有耳聞了解才會選擇來玩,廢話不多說,但有幾點必須提醒,一是交通混亂,打車不打表是常事,公共交通還是比較落后,等車不是一件容易的事;二是衛生狀況較一般,尤其是小攤小店,但正是這些小店才有美食千萬別嫌棄,作為商家難免有部分店的壞習慣是坑你點很多菜或者買很多東西,大家還是理智為上,尤其是點菜問清楚價格,了解一下份量再點,或先少后增的方式點菜會比較好;三汕頭方言屬閩南語系較難懂,上歲數的大媽大叔可能不會講普通話,問路請盡量選擇年輕人,而且以本人為代表汕頭年輕人還是很樂于助人的;

                          潮州篇:http://www.mafengwo.cn/i/3288031.html

                           

                           

                          住宿推薦:

                          汕頭的酒店選擇少,性價比不高,當然也有一些號稱五星如君華、金海灣、帝豪、喜來登及如家、錦江之星、格林豪泰等, 以下是個人比較推薦的幾家。

                           1、七天人民廣場店,性價比不錯的海景酒店。比鄰海濱長廊,眺望礐石,早起有集市(8點前),夜晚也很熱鬧,有人喝茶,有人運動,有人唱歌,就是10點后會有些燒烤攤,但去礐石和老城區小公園看騎樓都很近;

                          2、海景酒店 位于海濱路中段,同樣面對美麗的汕頭港灣,但當然要比七天好一些,收費也就貴了一倍,均價在350左右,喜歡舒適又貪戀海景的話可以選擇這家。

                          3、金樂酒店,價格在250左右,性價比高,地處新老市區的交接處,交通便利,裝修比較新,是個人比較推薦的商務接待酒店,有免費小靈通,一天包四頓;

                          4、鮀島賓館,設施比較陳舊但很實惠的住處,不到200的價格,附近是個步行街,不過汕頭的步行街不推薦,賣的東西毫無特色,無須浪費時間;金砂東路36號 0754-88316668

                          交通:

                          機場:如果是從揭陽機場往汕頭市內,下機后出候機廳右手邊即有售票柜臺,雖有東、西兩線,但汕頭市區不大,不知道自己的具體目的可按新老市區選乘,如果是往新市區方向個人建議是乘東線在明珠廣場下車,老市區則乘西線在中旅客運站下車,這兩個點都比較好打車,交通比較便利,周邊吃喝也多,萬一在飛機上餓著了,一到市區就可以找到好吃的。

                          機場大巴票價20元,到上述兩個點都是60-70分鐘左右。

                          高鐵:

                          因為汕頭市沒有站點,建議大家可坐到潮汕沙溪站,(這個站屬于潮州),到站后根據你的需求選乘接駁的班車回汕頭OR潮州市區。如果是回汕頭老市區的話,可以坐西線到西堤客運站、一下車就屬于老城區小公園的范圍了。而新市區是東線,在星湖商業中心,明珠廣場這兩個站會比較熱鬧。上個月本人親自體驗了一把,出潮汕站之后是下圖的景像,高鐵快線看起來就像野車一樣,而且要湊人數開車,所以,我是選擇了公交,其實時間也差不多。

                          181公交 全程票10元 到汕頭市區大概也就一個多小時

                          東線 6:00發車,30分鐘一班,全程票18元

                          泰山路中心客運站—星湖商業中心(帝豪酒店對面)—衡山路外企航空(明珠廣場)—花園賓館—泰山路水果市場—泰山路上汕梅高速往沙溪潮汕站

                          西線 6:00發車,30分鐘一班,全程票18元

                          西堤客運站—潮汕路汽車總站—汕樟路中旅客運站—汕樟路東墩市場與金鳳路交界—潮汕路岐山客運站—月浦上汕梅高速往沙溪潮汕站

                          澄海線  全程票20元

                          澄海汽車總站—324國道與文冠路交界—324國道與萊蕪路交界—外砂迎賓路口—泰山路上汕梅高速往沙溪潮汕站

                          租車:由于這邊打車還是不夠方便,到這邊再租車也是一個不錯的選擇。等我了解一下租車價格再報上來。

                          游玩

                          路線建議

                          第一天 汕頭 上午汕頭小公園及周邊小吃 下午達濠礐(que)石 海鮮大排檔晚上回到廣場喝茶 或去心林茶舍參觀喝茶 晚餐牛肉火鍋

                          第二天 南澳 

                          第三天 潮州

                          第四天  澄海 博今程洋崗 陳慈黌故居  返回路上嘗一下銀屏蠔烙 晚上回到汕頭再體驗一下夜粥大排檔。 

                          小公園及騎樓:汕頭老市區的中心,周邊的安平路、升平路、國平路等騎樓和街路呈扇形放射狀分布,是具有20世紀30年代建筑特色的繁華商業區、居民區。騎樓是根據汕頭炎熱多雨的氣候特點,在傳統建筑的基礎上與“洋樓”的結合創作出的中外建筑多元復合的杰作,騎樓的立面及裝飾藝術,融合了西方古典建筑藝術之精華,在建筑細部中如花、檐部、拱廊、鎖心石、窗框、門套等處都有巧妙精致的裝飾。只是老城區在過去二十年中都處于半拆半建狀態,并無系統保護,有興趣的朋友可以一探,推薦的幾個點為存心善堂、老媽宮、郵政總局大樓、汕頭開埠陳列館、衫排路,安平路、胡文虎大樓、汕頭印刷廠。

                           

                           

                          達濠:在人民廣場隔汕頭內海眺望,對岸便是達濠島,一般游客選擇的點是登礐(que)石山,景點集中在塔山風景區,登頂即可鳥瞰汕頭風光,對海邊有興趣但又沒時間去南澳島的話,建議可往南沙灣一游,但那里不可下水游泳的地方在沙灘散散步走一走還是風景不錯的,推薦路線為從早晨人民廣場搭1塊錢渡輪過礐石,爬過山后往達濠城內沿途海鮮大排檔吃午餐,再前往南沙灣,回程可在路口搭乘公車33B返回汕頭市內。

                           

                           

                          澄海

                          坐102到澄海汽車站轉車

                          博今潮汕民俗藝術館:

                          位于澄海區鳳新一路 展有各種充滿潮汕特色的日常用品潮汕民俗藝術品如金漆木雕窗臺、梳妝臺、睡床,春盛、斗笠、老式旅行箱、剪紙、紗丁……有興趣的朋友可以一探

                           

                           

                          程洋崗:

                          個人比較喜歡同時也算保存得較好的一個古村落,村口也就是下車的位置就有一座集釋、道、儒三合的古剎,村中現存古民居最早始建于宋代,有祠堂18座、府第33座;書齋31個,古榕樹百余株。

                           

                           

                          陳慈黌故居,始建于清朝宣統二年,占地2.54萬平方米,共有廳堂506間。其建筑風格特別,揉合中國與西方的建筑特色,據說以前陳家有個專司開關窗門的傭人,每天清晨開窗,開完所有的窗,又開始關窗,當所有的窗都關上了,天也就暗了,規模之大宛如迷宮,而其建筑材料匯集當時中外精華,其中進口瓷磚式樣就有幾十種,這些瓷磚歷經百年,花紋色彩依然亮麗如新;各式門窗飾以灰塑、玻璃,富麗堂皇。

                           

                          陳慈簧故居

                          交通:在汕頭市區可乘坐103路直達,終站便是。

                          周邊沒有什么可吃喝,建議接近中午從汕頭出發,然后在蓮下金暉超市下車去吃《舌尖2》有報道過的銀屏蠔烙。

                          南澳:http://www.mafengwo.cn/group/info.php?iid=2967291&page=1#reply_12859747  (就參考紅豆寫的文章吧)

                          集中的小吃地推薦:

                          汕頭小吃種類繁多,不要說外地游客,即使是本地人要吃個遍也件很困難的事,而且很多美食都分布在各小街小巷中,如果是匆匆幾日且人生地不熟想去尋找還是不太現實的,所以推薦幾個能吃到較多小吃的集中地。

                           

                           

                           

                           

                          1、  人民廣場市政府旁邊有條路,那里一次性可以吃到粿汁、汕頭的湯粉面、西洋菜豬血湯,牛肉炒粿條,腸粉等。

                          2、  如果是下午時間想吃小吃可以到金鳳壇旁邊的小食街,一溜排開的有普寧炸豆干,煎餃、鱟粿、無米粿、水粿等小吃攤。

                          3、福合溝、飄香小食店,兩家店都在小公園附近,一問就問得到。福合溝的小吃種類很多,水粿、粽子、無米粿、各式甜湯,推薦冰五粿湯,夏天喝起來很爽,然后稍微要一盤無米粿或土豆粿、水粿試試,其它就不太推薦了。而顠香有蠔烙,燒賣和各式粿類,這家是主要以粿出名,可以各要一個試試,但都比較容易膩,千萬別貪心多點;

                           4、  華塢市場也是個人比較喜歡的活動范圍,離海記牛肉也很近,推薦一試的主要有,華塢市場旁邊小巷子進去的一家豬腸脹糯米配咸菜湯和對面的水晶球,還有其它都在大路上就能看到招牌的惠來炒薯粉條,第魚烙,珍珠丸子、灌湯包、高美云吞、糖蔥薄餅;

                          5、  晚上宵夜可以到中山路花園里路段,一排小吃店,牛肉餃,夜粥,腸粉、炸豆干,炒粿條之類,營業時間到2、3點都有; 

                          喝茶:

                          既然來到汕頭無理由不學當地人泡一泡工夫茶,品上小小一杯,也利于在你嘗過那么多小吃后解解

                          膩,推薦幾個適合喝茶的地方,各具特色、人均消費也剛好是分三等,大家可根據需要選擇。

                           1、心林園鑒茶舍 去年年底才開張的一家特色茶館,也叫1793汕頭老埠茶館,細節設計上很用心,

                             頗有潮汕特色,集茶文化,傳統潮汕建筑于一體,人均消費60-100元以上,位于市區花園賓館附近。

                           

                           

                          2、香園  位于外馬路的一棟民國老建筑,近年才作為營業開放,原是茶座,但年初開始改為了一個但是可以水吧,圖片是原茶座的樣子,水吧我還沒有去過,有興趣的可以一探。

                           

                          金香園

                          3、人民廣場  如果是在夏天來汕,晚上可以到人民廣場附近,有很多攤露天茶座,老少咸宜一點也不OUT,隨便挑一攤坐下便可,一泡茶也不過是20元起價,有興趣的可嘗試體驗一把汕頭人民的夜生活。

                          [這是白天大家喝茶的場景]

                           

                          4、9號碼頭餐吧

                          雖然是餐吧但也可以喝茶,顧名思議這家店的特色在于靠海邊,這是一家今年剛開的店,吃飯不建議,喝茶是88/泡,不太劃算。建議有興趣的同學可以夏天去,喝喝啤酒吹吹海風還是可以體驗一下。

                           

                          潮菜:

                          有別于風味大排檔和小吃攤,既然來到汕頭有機會建議還是要來頓正兒八經的潮菜,感受一下以精細著稱的潮菜是如何的考究,推薦幾家酒樓,人均150-200左右。

                          1、  建業酒家 推薦鹵水鵝肝、生炊膏蟹、臘腸羔燒香芋(甜品) 地址:龍湖區鳳凰山路10號首層

                          2、  莊氏翔記 主打燕翅鮑和潮粵菜,只要你點了主菜,幾百款潮粵式風味的精細菜品都可以任點,個人感覺是汕頭最靠譜的中餐自助,可以嘗到多種潮菜和小吃。龍湖區中山東路166號國瑞建材家居2號館4樓

                          3、  新梅園酒樓高新店 這店是我個人比較常去的,價格適中,也能吃到一些出名潮菜,位于 華山北路高新科技開發區內(科技賓館對面)。

                          4、  水仙大排檔 ,規模算大了。有人贊有人抵,還是得看點菜的技巧,脆皮腸和黃金燒墨斗是招牌,地址在金平區東廈路98號(消防三中隊斜對面)

                          牛肉火鍋:

                          汕頭的牛肉火鍋是不分季節都紅火熱鬧的,傳統的牛肉火鍋是沙茶湯底,但經過不斷的演變近年盛行的一般是牛骨清湯。汕頭人吃牛肉一頭牛分數十個部位的精細吃法叫你驚嘆,具體怎么吃請參照鄭宇暉老師登在三聯周刊的文章《一頭牛的美味抉擇》http://www.lifeweek.com.cn/2012/0613/37530.shtml  

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                          汕頭富苑飲食 大場面宵夜陣仗 2020年07月28日
                          ? ? ? ?一字排開的十多種魚飯,見所未見的各種水產漁獲,還有品種豐富繁雜的潮式下酒菜,這種豪華陣仗本應是屬于晚飯正餐的豐盛,卻是汕頭人家常的宵夜排場。 ? ? ? ? ? ? ? 帶著夜宵只是火鍋、燒烤或排檔小炒的短視來汕頭,一定會被富苑的超級豪華陣仗嚇倒。眼前驚現的幾十種食物豐富異常,從潮州打冷到傳統潮汕小食整齊列隊,徘徊在攤檔前就好似閱兵式一樣,一一檢點各款各式,再點兵點將地挑選出最想嘗試的美味。這樣的夜宵,怕是比許多正餐還來得隆重吧。 ? ?   富苑飲食是典型的海鮮排檔風格 ? ?   目睹成群結隊的美味當然會令人興奮到發癲,但是初來乍到的一知半解還是會讓我有點手足無措。不認識它們?不怕,盡管開口問吧,店伙計會很熱情地一一作答。先從潮汕最著名的“魚飯”入門學起。魚飯即是潮式凍魚,為潮州打冷的主角。新鮮捕撈的魚,去除內臟,用一鍋魚湯加鹽煮熟再攤凍來吃,既能保持魚的原味,又不會如咸魚般過咸而不知真滋味。魚飯統一用竹籃盛著,是為防止魚肉散開和粘底。 ? ? ?   配粥好料腌蟹 ?   這里的魚飯一字排開有十多種,我真是傻傻分不清楚一二。這一籃里魚背艷紅瞪大眼睛的,是木棉魚,也就是粵港最常見、最常吃的大眼雞了。那一條肚腩頗肥似滿肚流油的,則是馬友魚。嘩,這一尾背脊紫紅色,幾條明黃色條紋貫穿魚身的家伙真是漂亮,它是紅杉。那邊廂幾尾呈菊花狀盤在一起的,是紅立魚。十幾籃子看得人眼花繚亂,最后真是難以見好就收,索性多叫幾尾大伙分嘗。大眼雞肉質如雞肉般緊實,魚味頗濃;馬友肉粘,口感細致味道鮮,肚腩滿滿的油分最嫩滑肥美;紅衫細骨很少,肉質結實帶爽滑。這兒有魚飯之外還有同樣制法的蝦飯,是各有各的妙處和特質,蘸一點普寧豆醬,鮮味頓時放大幾許。 ? ? ?   豆醬蒸英哥魚 ?   往明檔走一圈,是魚類認知的進階課程。一大攤碎冰上鋪陳著各式認識的不認識的漁獲:那條比兩個手掌還大的,就是聽聞幾十遍卻從未見過真容的鷹鯧。它實屬難得一見,魚身潔白,尾邊和鰭邊是漂亮的灰墨色。一條有四五斤重吃不了,可以斬件來吃。清蒸當然是品嘗原味的最佳方式,但是干煎竟然也能體味到它獨有的魚香,魚身厚肉質多,卻也細嫩。捱身在鷹鯧旁更大身的是鰨沙,這扁身薄肉的家伙是比目魚的一種,啡色細鱗貌不驚人,卻有如雕刻般的花蕊形紋理。蒸上一條,三兩筷子就吃完,香甜細滑是比目魚的優美品質。紅花桃這個名字實在優雅,這種魚也是小家碧玉的纖細樣兒,用芹菜豆醬煮,嫩滑甜美氣質婉約。從未聽聞過的油箸,是潮汕地區特有的,似蛇似鰻滑如黃鱔,白灼來吃口感鮮脆。血鰻我熟識,不放血,整條鹽焗來吃才最具魅力,口感芳香外還富含營養,也是至好的下酒菜。 ? ? ?   剝皮魚 ?   相比海鮮和魚飯,品類紛雜的潮式食物絲毫不遜色。著名的潮州鹵味打頭陣,鹵鵝肝、鹵大腸、鹵五花肉齊登場。特別是小火慢燒的隆江豬腳,色澤紅潤油亮,口感肥而不膩飽含膠質,入口就有八角、桂皮、橙皮等各種香料的芬芳,各有個性卻互相平衡。另一盤碧綠的豬肉釀苦瓜,有點客家菜的范兒。豬肉一定是手剁而不是機絞,塞在掏空的苦瓜中做餡??喙想m苦但回味甘甜,吸收豬肉的香味,很是清爽。烏魚是很常見到的,青蒜燜可以帶出它強烈的魚味,只是夏天脂肪較少,冬天吃會更肥美甘香。即使不在薄殼最佳的入秋季節,但在夜宵上總是念念不忘點上一碟。一粒粒小薄殼倒也稍肥,加金不換鮮炒是最傳統又美味的吃法,又嫩又鮮,考驗舌功慢慢吃,竟也不知不覺多灌下幾杯冰啤酒。 ? ?

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                          富苑手信卷章 

                           

                          富苑手信蝦棗

                           

                          富苑手信隆江豬腳

                           

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